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簡単いなりずし

こたみっきー
こたみっきー @cook_40028894

市販のめんつゆを使って手軽においしく!
漬物を混ぜたご飯がミソ。
このレシピの生い立ち
味付けに自信がなくても、ベースがめんつゆなら間違いなし!と思いました。

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材料

3人分
  • 油揚げ 5枚
  • めんつゆ 100cc
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • しば漬 適量
  • 白ごま 適量
  • 米 2合
  • 昆布 10cmくらい
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作り方

  1. 1

    油揚げを半分に切り、中を袋状にして熱湯で茹で油抜きをします。ザルに上げて軽く水気をしぼります。

  2. 2

    鍋にめんつゆと砂糖、水1カップ、油揚げをいれて火にかけ煮立ったら落し蓋をして弱火で15分~20分位煮ます。

  3. 3

    火をとめて、鍋にいれたまま油揚げを冷まし味を含ませます。

  4. 4

    米をとぎ、少なめの水と昆布を入れて炊きます。

  5. 5

    米が炊き上がったら昆布を取り出し、大きめのみじん切りにしたしば漬と白ごまを入れて混ぜておきます。

  6. 6

    油揚げの水気を軽くきってからご飯をつめて、出来あがり。

コツ・ポイント

漬物の酸味を利用しますが、ご飯はお好みで酢飯にしてください。
私は酢飯派です。

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こたみっきー
こたみっきー @cook_40028894
2005/07/08 02:43に公開
結婚5ヵ月目の新米主婦。これから色んな料理にチャレンジしていきます!
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