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簡単ナス味噌炒め
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簡単ナス味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単ナス味噌炒め

しのりん
しのりん @cook_40028878

疲れたときにこの甘いナス味噌が食べたくなるんです・・これ1品あればご飯が何杯でもいける！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたナス味噌に自分で、肉などを加えて作ってみました。主人が豚肉大好きなのでいれてみたら、とってもおいしくできました

疲れたときにこの甘いナス味噌が食べたくなるんです・・これ1品あればご飯が何杯でもいける！
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母が作ってくれたナス味噌に自分で、肉などを加えて作ってみました。主人が豚肉大好きなのでいれてみたら、とってもおいしくできました

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しのりん
しのりん @cook_40028878

疲れたときにこの甘いナス味噌が食べたくなるんです・・これ1品あればご飯が何杯でもいける！
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母が作ってくれたナス味噌に自分で、肉などを加えて作ってみました。主人が豚肉大好きなのでいれてみたら、とってもおいしくできました

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材料

2人分
  • ナス 1本
  • ピーマン 1個
  • 豚肉（小間切れ、バラなんでもOK) 50グラム～60グラム
  • 味噌 大さじ1.5くらい
  • ゴマ油 大さじ1～2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1～2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉　ピーマン　ナスをなるべく細かく切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒めます。火が通ったらナスとピーマンをいれて炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたら、味噌、砂糖、醤油、みりんをいれます。ボウルで溶いていれなくても、フライパンに直でいれてもOKです。

  4. 4

    混ざったら出来上がり！調味料の量はお好みで！！

コツ・ポイント

洗い物が少なく済みます　超簡単で誰にでもつくれます！

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しのりん
しのりん @cook_40028878
2005/06/21 23:31に公開
ここ３年間ログインできず、試したらいきなり入れたのでかなりご無沙汰しています。これからはレシピのせていきたいとおもいます！４歳の女の子と０歳の男の子の母になりました！私自身辛いものが好きではないので子供も食べられるような、簡単でおいしいレシピを載せていきたいとおもいます！
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 ピーマン 味噌 こま切れ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17433531
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