キュウリは一口大の乱切り、レッドオニオンはスライスして水にさらし、よく水気を切って、分量の胡麻油で和える。

タコは一口大のそぎぎりにする。

分量のポン酢、塩、豆板醤を良くあわせておく。

「1」に、「2」のタコと「3」の調味料を加え、よく和える。

器ごと冷蔵庫でしっかり冷たくしてから食卓へ。