チキンナゲット☆お豆腐と仲良し♪
みきぼう♪ @cook_40027786
美味しいけれどカロリーが気になりませんか？
お豆腐を入れて少しだけ軽い感じに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
子供ころ、チキンナゲットをお腹いっぱい食べたいと思っていました。
大人になっていざやろうと思ったら･･･カロリーが気になってしまって･･･。
鳥の味を邪魔しないものってないかしら･･･？とお豆腐を入れてみました！
チキンナゲット☆お豆腐と仲良し♪
美味しいけれどカロリーが気になりませんか？
お豆腐を入れて少しだけ軽い感じに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
子供ころ、チキンナゲットをお腹いっぱい食べたいと思っていました。
大人になっていざやろうと思ったら･･･カロリーが気になってしまって･･･。
鳥の味を邪魔しないものってないかしら･･･？とお豆腐を入れてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を、荒みじん切りにするつもりで切っていけばＯＫ！
時間がない人はひき肉になったものでもＯＫ♪
でも、包丁で叩いて作ると美味しさＵＰ！ - 2
お豆腐１０分くらい水切りしておきましょう♪
お豆腐の水切りが出来たら、先ほどの鶏肉に混ぜます。 - 3
塩、コショウを入れ、全体が混ざるくらいになったら、つなぎの小麦粉を入れます・
- 4
カレー用のスプーンなどでひとさじづつすくいます。
こうすると、売ってるチキンナゲットのような形に自然となりますよ♪ - 5
小麦粉を両面にまぶして、油に投入！
１７０～１８０度で、美味しそうなキツネ色になるまであげてください！
- 6
粒マスタードとケチャップを混ぜてソースも出来上がり♪
コツ・ポイント
お豆腐入りなので、揚げるまでは形が非常に崩れやすいのです。
小麦粉をつけたら手早く油の中へ！
油に入れてから１分くらいは絶対に触らないこと～！
崩れてしまう可能性大ですよ(-_-;)
つくれぽ
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