お刺身＋とろろに手を加えてよりおいしくいただきましょ♪ どんぶりにしてもおいし～。このレシピの生い立ち冷蔵庫の食材を使い切りたくて！
酒・醤油・みりんを合わせてづけダレを作り、２センチ角程度に切ったかつおを15分ほど漬け込む。
小鉢に1のかつおを入れ、すりおろした山芋、漬けダレの順番でかける。最後にのりをトッピングする。
漬けダレは各家庭の好みがあるので、各調味料の分量を替えてみて好みの味に仕上げてください。
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