レアチーズケーキ
分量より少し多めの砂糖とレモン汁でこってり系に仕上げました☆
このレシピの生い立ち
特になし（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトはコーヒーのドリップなんかで水気を切っておく
※私は１５分ほどドリップしました。 - 2
②ビスケットはビニール袋などに入れ砕き溶かしたバターを混ぜ
ラップを敷いたケーキ型の底に敷き詰める。 - 3
粉ゼラチンは大さじ４の水でふやかしておく
- 4
ボールにクリームチーズをいれ、へらで滑らかになるまで練り砂糖を入れ混ぜる。
- 5
生クリーム、ヨーグルトの順に入れ泡だて器で混ぜ合わせる。
- 6
ゼラチンをレンジに３０秒ほどかけ、２の中に入れて混ぜ合わせる
- 7
6をケーキ型に流し込み冷蔵庫で３時間ほど冷やしたら出来上がり
コツ・ポイント
甘いのが好きなのでヨーグルトは無糖ではなく、加糖タイプを使いました。
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