義母が冬瓜の季節によく作ってくれます。おいしくて大好きです!
冬瓜は皮をむき、種、わたをとり、一口大に切る。
鍋に1を入れ、マグロのフレーク缶を入れ、味を見ながら水を加えて煮る。
冬瓜が煮あがったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
いつも義母が作ってくれるので多分こんな感じだと思います。マグロのフレーク缶(我が家の呼び名)で味が足りなかった場合はしょうゆをいれてみてもいいかも。ツナ缶でもできるけど、その場合自己流の味付けとなります。
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