たらこを皮からスプーンや包丁の背でこそぎ取り、
マーガリンとバターを合わせた物に混ぜ込む。
塩を少し振る。

パスタをゆでる。
茹で上がったら水で洗って冷やしておく。
残りのお湯に卵を入れて１０分くらいそのままにしておく。

卵を半熟にしている間に、
フライパンにガーリックオリーブオイル（にんにくみじん切りをオイルにつけてあるもの）を熱して、そこにたらこバターも入れる。
中火でパスタと絡めたら、
火を止めて、塩で調味。
最後にたらっとクリームをかけてあえる。

お皿に盛ってから黒こしょうをがりがりかけて、
青じそもキッチンバサミでパラパラと切ってかけて、
半熟卵を添えて完成♪