豚バラと青梗菜は食べやすい大きさに切っておいて下さい。はじめにサラダ油を熱してから生姜を入れて香りを出してから、豚肉を入れて色が変わるまで炒めます。

豚肉の色が変わってきたら青梗菜の硬い部分から炒めます↓硬い部分がしんなりして来たら↓
葉っぱの部分も入れて全体がしんなりするまで炒めます。

火が全体に通ったらみりんと醤油を入れて炒めながら煮詰めます。煮汁が煮詰まってきて味がなじんだら出来上がり♪