アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを１センチ角にカットする
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- 2
ワンタン皮を手に乗せ
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- 3
親指で押さえたまま
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- 4
ひっくり返す！
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- 5
そのまま一度反対側の手に持ち替えて
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- 6
また元の手に持ち替えて、気持ちキュッと押さえる
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- 7
包まれたところ
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- 8
１７０度の油で揚げる。
きつね色に上がったら、油を切って塩をお好みで振りかけて出来上がり～♪
※高温だと皮がブクブクに膨らんでしまうし、低温だと皮がしな～っとなってしまうので、揚げる前に皮を少しちぎって入れて確認してみると良いよ。 - 9
ここではクリームチーズのみを使いましたが、プロセスチーズを棒状にカットしてワンタン皮で斜めに端から巻き巻きして、巻き終わりにお水をチョンと付けて接着してから油で揚げたのもオイシイよ♪
コツ・ポイント
チーズを包む時に指先にチカラを入れすぎないでね★皮が切れちゃうよん^_^;
余った皮は、ワンタンスープにしよう★
つくれぽ
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