※紅茶は、アールグレイ以外でしたらフルーツ系＂アップル・白桃・マスカット＂などでも美味しく作れます！

マグカップなどにティーバックを入れて熱湯200mlを注いだら、小皿などで蓋をしてきっちりと指定の時間蒸らします。

ティーバッグを取り出す時には絶対にギュッと絞らないでください、紅茶特有の「えぐみや渋み」が出ると炭酸水と喧嘩します。

紅茶が熱いうちに砂糖とレモン汁を加えてしっかりと混ぜ合わせたら、タンブラーに目一杯の氷を入れます。

氷の上からそっと紅茶を全て注ぎ入れたら一度マドラーや長めの箸などを下まで差し込み、くるりと一回しをして全体を軽く冷やす。

炭酸水を加えたら、もう一度マドラーや長めの箸を差し込んで下から上に一度だけ掻き上げるようにして混ぜ合わせたら完成◎