フワトロパリンはんぺん餃子:レオン亭

レオン亭
レオン亭 @cook_40027003

はんぺんとチーズの揚げ餃子。中はフワフワトロリン、皮はパリパリ!子どもも大好き、お酒のおつまみにもおいしいです。揚げたてが最高!
【2005年6月】はんぺんレシピコンテスト優秀賞を頂きました。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
チーズの揚げ餃子を作ることが多いのですが、チーズと相性の良いハンペンも一緒に包んだら大成功でした。

フワトロパリンはんぺん餃子:レオン亭

はんぺんとチーズの揚げ餃子。中はフワフワトロリン、皮はパリパリ!子どもも大好き、お酒のおつまみにもおいしいです。揚げたてが最高!
【2005年6月】はんぺんレシピコンテスト優秀賞を頂きました。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
チーズの揚げ餃子を作ることが多いのですが、チーズと相性の良いハンペンも一緒に包んだら大成功でした。

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材料

5人分
  1. 餃子の皮 一袋(大判20枚)
  2. 白はんぺん 一枚の半分
  3. プロセスチーズ 100g位
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    餃子の皮に、それぞれ1.5cm角のサイコロ状に切った、はんぺんとチーズを入れて包みます。
    皮のまわりに水をつけしっかりとはり合わせます。
    ヒダを作らなくても大丈夫です。

  2. 2

    熱した油で揚げ、薄いキツネ色がついたら出来上がり。

  3. 3

    6月14日(火)はんぺんレシピ優秀賞の賞品が到着しました。
    Cookpadさんからのメッセージ入りでした。
    本当に賞を頂けたんですね~。

  4. 4

    どれもこれもおいしそう!
    本当にありがとうございました(*^_^*)
    毎日のご飯作り、レシピ作りへの励みになります。

コツ・ポイント

★はんぺんは加熱で膨らむのでギューギューに包まないで下さいね。

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レオン亭 @cook_40027003
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