さっぱり簡単梅つくね。
ToMoMi129＊ @cook_40028551
鶏のササミを使ったヘルシーなつくねです。梅風味でさっぱり☆
変な技で洗い物も少なくて済みます☆(笑)
このレシピの生い立ち
ササミが安かったから買った後に、つくねが食べたくなって・・・。
でも、うちにフードプロセッサーなんて高尚なものは無かったので、なんとかしました(笑)
さっぱり簡単梅つくね。
鶏のササミを使ったヘルシーなつくねです。梅風味でさっぱり☆
変な技で洗い物も少なくて済みます☆(笑)
このレシピの生い立ち
ササミが安かったから買った後に、つくねが食べたくなって・・・。
でも、うちにフードプロセッサーなんて高尚なものは無かったので、なんとかしました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
下準備は、レンコンはみじん切り・大葉は千切り・梅干は種を取る・ササミの筋は取る・・・ぐらいです。
- 2
ササミをビニール袋に入れてひたすらモミモミ・・・(笑)
フードプロセッサーとゆぅ素晴らしい器具がうちには無いので、ひたすらモミモミして、ミンチ状にします。 - 3
その袋の中に、レンコン・梅肉・大葉・調味料を入れて、さらにモミモミ・・・。
- 4
袋から出して、ハンバーグみたいな感じで小さくまとめます。
この際、片栗粉を使って☆
まとめたら、両面に軽く片栗粉つけておきます。 - 5
後は、焼くだけ☆
今日の付け合せはもやしです。ただのもやしです(笑) - 6
今日はレンコンのきんぴらを作ったので、レンコンを少し拝借して混ぜてみました。
レンコンが無くても大丈夫かな☆
コツ・ポイント
ササミを使用してますが、鶏ひき肉でも全然OK。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17430704
