☆牛塩丼-レシピのメイン写真

☆牛塩丼

キョク @miyumedesu

お弁当屋さんのちらしが入ってきて、今一押しなのがこの「牛塩丼」らしいので、早速作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
流行りものは一応チェックして、再現してみたくなるので・・・☆

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材料

４人分

牛肉薄切り７５０ｇ
新玉ねぎ１６０ｇ程度
キャベツ３枚くらい千切り
海苔１枚を細く切る
○マヨネーズ大５
○粒マスタード小１
紅生姜お好みで
あさつきお好みで
サラダ油大１
ラード無料の１個
◎生姜小１
◎ごま油小１
◎塩少々
◎味の素少々
◎粗挽き黒胡椒多めで
◎砂糖小１
◎ウェイパー大１
◎ニンニク１片微塵切り
◎オイスターソース小１
◎レモン汁小１
◎紹興酒小１
片栗粉大１（水大２で溶かす）

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作り方

1
新玉ねぎを薄切りにしてサラダ油で炒める。
2
ラードと牛肉を加えて炒める。
3
◎の材料を混ぜておいて味付けする。片栗粉でトロミをつける。
4
マヨネーズと粒マスタードを混ぜておく。
5
ご飯を入れて、キャベツの千切りをのせて海苔のせて、牛肉をのせて、脇に紅生姜とマヨネーズを添える。
6
あさつきを散らして出来上がり☆

コツ・ポイント

塩焼き蕎麦もブームがきましたし、美味しい｢塩味」が最近きてますね☆

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キョク @miyumedesu

2005/06/10 11:19に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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このレシピのキーワード

丼海苔片栗粉あさつきキャベツ新たまねぎ牛スライスにんにくしょうが

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