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かぼちゃゴロゴロさらだ。
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かぼちゃゴロゴロさらだ。-レシピのメイン写真

かぼちゃゴロゴロさらだ。

みやこ
みやこ @cook_40016355

 かぼちゃた~っぷり。こってり味だけどヘルシー。デパートのサラダ専門店に負けない!
このレシピの生い立ち
 かぼちゃをががんっと使いたかった。

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みやこ
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材料

2人分
  • かぼちゃ 300g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • ツナ水煮缶 小1缶
  • ●にんにくみじん切り 1/2片分
  • ●粒マスタード 大さじ1
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●ヨーグルト 大さじ1/2
  • ●塩(あればハーブ塩) 小さじ1/4
  • ●白胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をピーラーで削るようにむき、3㎝角に切る。玉ねぎをスライサーで薄切りにし、水にさらしてよくもみ洗いする。しばらく水にさらしておく。ツナの缶汁をしっかりきる。

  2. 2

    かぼちゃを耐熱ボウルに入れてラップをし、700wで3分+2分加熱。すぐにラップをはずし、冷ます。

  3. 3

    別のボウルに●を混ぜ、冷めたかぼちゃを混ぜる。

  4. 4

    水気をしっかり絞った玉ねぎとツナを加え、全体をざっと混ぜる。できあがり!

コツ・ポイント

 写真のように、紫玉ねぎを使うと色目が綺麗。よりお店ものっぽくなります。

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みやこ
みやこ @cook_40016355
2005/07/18 06:18に公開
 Kitchen 藍色グラス お料理をして、それをおいしいって言ってくれる人がいて、それだけあれば、どんなつらいときも乗り越えていける。 Cookpad専用のアドレスを取得しました。日記、コメント欄以外でご連絡があればこちらへ。 miyako.cookpad@gmail.com
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ にんにく ヨーグルト 玉ねぎ

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