じゃがいもは皮を剥ぎラップをしてレンジで軟らかくなるまで蒸して適当な大きさに切る。きゅうりのぬか漬け・たまねぎ・ベーコン・ニンニクも適当な大きさにスライスする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから火にかけ香りを出す。ベーコンとたまねぎを炒めて火が通ってからじゃがいもときゅうりのぬか漬けを加えて塩・こしょうで味をととのえる。

バターを加えてからしょうゆを鍋肌に廻し入れて香りを出す。皿に盛ったら好みでニンニクパウダーやハーブを振って出来上がり。