卵を割りほぐして、スライスチーズを小さくちぎって混ぜておく。

フライパンを熱し、油をひいてピーマン、シーフードミックスを炒める。

２にケチャップを入れて軽くまぜたらごはんを入れて炒めあわせる。
塩こしょうを振ってお皿に盛る。

フライパンを拭いて油を薄くひいたら卵を入れて手早く混ぜる。チーズがいい感じに溶けたら火を止めてライスの上にのせる。
ケチャップをかけてできあがり☆