豆腐(水切りしないでOK）、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをミキサーに入れて、３０秒ぐらい混ぜます。

大さじ４の水に、粉ゼラチンを振り掛けるように耐熱容器にいれて、電子レンジで４０秒ぐらい温めて溶かします。

②を①のミキサーに入れて、もう一度３０秒ぐらい混ぜます。

タッパーなどの容器に流しいれて、１時間以上冷やします。固まったら、スプーンですくってお皿に盛り、蜂蜜や、お好みのフルーツソースをかけて召し上がって下さい。