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玉こんにゃく-レシピのメイン写真

玉こんにゃく

サチん
サチん @cook_40029013

山形っ子のソウルフード?手軽にヘルシーおやつorおかずです☆
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玉こんにゃくがあったのでなんとなぁーく作ってみました

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材料

3~4人分
  1. こんにゃく 1袋(12個前後)
  2. 砂糖 大さじ1~2
  3. 酒 少量
  4. しょう油 大さじ3~4
  5. 芥子 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に水とこんにゃくを入れ、沸騰するまで茹でます

    • 玉こんにゃく作り方1写真
  2. 2

    沸騰したらお湯を捨て、鍋に調味料を入れます

    • 玉こんにゃく作り方2写真
  3. 3

    中火で調味料がよく絡まるように炒めます

    • 玉こんにゃく作り方3写真
  4. 4

    焦がさないように炒め続け、汁気がなくなったら火を止めます

    • 玉こんにゃく作り方4写真
  5. 5

    お好みで芥子をつけてお召し上がりください

    • 玉こんにゃく作り方5写真

コツ・ポイント

少し冷ますと味がより染みます☆調味料の量はお好みで調節しましょう♪

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サチん
サチん @cook_40029013
2006/12/02 17:09に公開
料理はそこそここなせると思っている嫁入り前の娘です♪野菜が大好きでホイップクリームとミルクティーがちょっと苦手。乙女ちっくな料理を食べれるようになるのが永遠の目標かな?基本的には美味しいものが大好き☆
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