鶏もも肉は小さめの一口大に切り、すこーし塩こしょうして、テフロンフライパンに油をひかず、皮から先に焼き色をつける。裏も同様に。中まで火が通らなくてもOK。

プチトマトはよく洗い、へたを取る。
玉ねぎはみじん切り。

お米をとぎ、やや少な目の水の分量にし、《手順１》の鶏肉、《手順２》のプチトマトと玉ねぎをのせる。くずしたコンソメと塩も加え、スイッチオン。

炊き上がったら、仕上げに■の黒こしょう、パセリ、チーズをさっくり混ぜて出来上がり。

【アレンジ】鶏肉の代りにエビやシーフードでも作ってくださっています。皆さんありがとう！