具を準備する。
具は好みのもので。
私はチャーシュー・白ネギ・メンマ・卵で作りました。

タレを作る。
★の材料をよく混ぜておく。
丼の底に一人分大さじ1ずつ入れておく。

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら生ラーメンを入れて茹でる。

麺を素早く湯切りし、用意しておいた丼に入れタレとよく混ぜる。
※麺が固まる前に手早く混ぜてください。

具をのせ、好みでお酢を少しかけて混ぜながら食べる。タレが足りなければ、少しずつ足しながら食べてください。マヨネーズをかけたり、キムチを乗せても美味しいです。