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コーンクリームスープ
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コーンクリームスープ-レシピのメイン写真

コーンクリームスープ

TheCheshireCat
TheCheshireCat @cook_40029043

見た目はなんかみそ汁っぽいですけど、ちゃんとした、コーンクリームスープなんですよ。
このレシピの生い立ち
サツマイモ大好きなんで、たくさん食べれる手段として

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コーンクリームスープ

TheCheshireCat
TheCheshireCat @cook_40029043

見た目はなんかみそ汁っぽいですけど、ちゃんとした、コーンクリームスープなんですよ。
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材料

4人分
  1. コーンクリーム 200g
  2. サツマイモ 大1本
  3. タマネギ 1個
  4. 水 2カップ
  5. 豆乳 1カップ
  6. コンソメの素 2個
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモは皮を剥いて乱切りにして水にされしておく。タマネギは薄切りに。

    • コーンクリームスープ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて、タマネギとサツマイモを炒める

    • コーンクリームスープ作り方2写真
  3. 3

    タマネギがしんなりしてきたら、水、豆乳、コンソメ、コーンクリームを入れる。

    • コーンクリームスープ作り方3写真
  4. 4

    沸騰してきたら中火にして約10分煮る。

  5. 5

    最後に塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

あらかじめ、サツマイモをレンジで火を通しておくと、煮る時間などがさらに短縮できます。豆乳のかわりに牛乳でもOK

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TheCheshireCat
TheCheshireCat @cook_40029043
2006/11/25 10:18に公開
仕事をしながら、脇でちまちまと作ってますので、毎日とはいきませんが、がんばりますのでよろしくお願いしますm(_ _)m あらたに仕事用ですがホームページを作りました。よかったら見てください。お仕事もお待ちしております。http://matsuokaseitaro.com/ 松岡写真事務所
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