台湾版ほうれん草のおひたし

Name: 台湾版ほうれん草のおひたし
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草(or小松菜などの青菜) 1袋; にんにく(チューブ可) 1かけ; ●しょうゆ 大さじ1.5; ●砂糖 小さじ1弱; ●味の素 小さじ0.5

台湾の人におしえてもらいました。食べやすくて私は日本のおひたしより好きです。
このレシピの生い立ち
これが台湾の定番かどうかは不明ですが、台湾人の友人が教えてくれたので勝手に台湾版と名付けてみました。

材料

2人分

・ほうれん草は絞らず水分を残してください。ざっとお湯をきる程度で。
・冷めたほうれん草に調味料をかけるときは、調味料を10秒程度レンジで温めると顆粒が溶けます。
・にんにくチューブ(1皿1～2cm程度)でも美味しくできますよ！

めなよ @cook_menayo

2006/12/19 13:12に公開

東京在住　主婦歴20年　食品ロスほぼゼロ

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