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コーンミールのスパイスケーキ
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コーンミールのスパイスケーキ-レシピのメイン写真

コーンミールのスパイスケーキ

よしマクロー
よしマクロー @cook_40030370

小麦粉だけのケーキより風味があっておいしい。
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材料

20cm円型またはマフィン型6個
  • ドライ
  • コーンミール 3/4cup
  • 全粒薄力粉 3/4cup
  • 無漂白強力粉 4/3cup
  • ノンアルミニウムB.P 大さじ1
  • 塩 一つまみ
  • ウエット
  • 菜種油 1/4
  • ピーナッツペースト 大さじ1
  • 米あめ(またはメープルシロップ) 1/3cup
  • 豆乳 1cup
  • 人参ジュース 1/2cup
  • オールスパイス 適量
  • 松の実 1/2cup
  • てんさい糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ドライの材料を合わせ、空気を入れるように混ぜる。

  2. 2

    別のボウルにウエットの材料をあわせ、分離しないようよく混ぜる。

  3. 3

    1に2とをいれ切るようにさっくり混ぜる。混ぜすぎはだめ!!

  4. 4

    型にいれ表面にてんさい糖と松の実をちらしオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

お好みでドライフルーツやナッツは3のところで加えてください。
人参ジュースはオレンジやアップルでもおいしいです。

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よしマクロー
よしマクロー @cook_40030370
2006/12/19 13:18に公開
マクロビオティック・穀物菜食を中心とした。我が家のたのしいレシピ
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 コーン 強力粉 薄力粉 ピーナッツバター メープルシロップ 米

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