きのこにんにくバター醤油風味スパ♪
おっさんなおの料理 @cook_40021484
これは、理屈抜きにｳﾏｰｰｰ（゜∀゜）!!! きのこのお出汁がいい感じ♪
材料、工程を変更してあります。
このレシピの生い立ち
家の冷蔵庫にあるもの、残り物で作ってみました。辛いものが好きな方は、鷹のツメをいれてもいいかと思います。
きのこにんにくバター醤油風味スパ♪
これは、理屈抜きにｳﾏｰｰｰ（゜∀゜）!!! きのこのお出汁がいい感じ♪
材料、工程を変更してあります。
このレシピの生い立ち
家の冷蔵庫にあるもの、残り物で作ってみました。辛いものが好きな方は、鷹のツメをいれてもいいかと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り。きのこは食べやすい大きさに切るか裂いて下さい。
鍋に塩少々入れてパスタをゆでる。 - 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれて弱火に掛けて香りを出す。
- 3
２に玉ねぎ、きのこ達を入れて少し炒めたら酒を入れて蒸し炒め。麺つゆ他の調味料を入れ、パスタの茹で汁をお玉半分入れる。
- 4
パスタは茹で時間１分前にザルに上げてバターと一緒に３に入れてしっかり煽る。美味しいスープをパスタに染み込ませる。
- 5
皿に盛り付けてネギやゴマなど振りかけて頂きます♪
コツ・ポイント
パスタは芯が残るくらいで上げる。
刻みのりだけじゃなく、生卵の黄身を絡めて食べても美味しいかも！
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