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メカジキのキャベツ蒸し
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メカジキのキャベツ蒸し-レシピのメイン写真

メカジキのキャベツ蒸し

くいしんぼなーす
くいしんぼなーす @cook_40021501

キャベツたっぷり　野菜の甘みが淡白なメカジキに合って　とっても美味しい！！！
このレシピの生い立ち
魚が苦手な人のために考えてみました

キャベツたっぷり　野菜の甘みが淡白なメカジキに合って　とっても美味しい！！！
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メカジキのキャベツ蒸し

くいしんぼなーす
くいしんぼなーす @cook_40021501

キャベツたっぷり　野菜の甘みが淡白なメカジキに合って　とっても美味しい！！！
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材料

  • メカジキ 切り身　5切れ
  • キャベツ 3枚
  • しめじ 1/2株
  • ニンジン 小　1/3本
  • ☆マーガリン 小１
  • ☆醤油 小1/2
  • マヨネーズ 小１
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ニンジンは千切り、キャベツはざく切りしレンジで1分半加熱。キャベツは軽く絞り水分を取っておく。

  2. 2

    メカジキは塩コショウする

  3. 3

    耐熱皿に薄く油を塗る。メカジキを並べる。その上にしめじを散らし、☆の調味料（醤油は全体にかける。マーガリンは適当に上にのせる）

  4. 4

    1の野菜にコショウ少々とマヨネーズを入れあえたものを3の上にのせる

  5. 5

    250度のオーブンで18分焼く

  6. 6

    • メカジキのキャベツ蒸し作り方6写真

コツ・ポイント

メカジキは淡白な味なので　油がよく合います　マヨネーズの脂質と酸味がピッタリです

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くいしんぼなーす
くいしんぼなーす @cook_40021501
2006/11/13 23:03に公開

このレシピのキーワード

シメジ にんじん キャベツ めかじき

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