鶏肉は小さく切って、玉ねぎは薄切りにしほうれん草はざく切りにする。

マカロニを茹でておく。①をフライパンで炒めて塩コショウで味付けする。

ボールに小麦粉・バターを入れてレンジ900ｗで２分加熱して牛乳を加えてさらに７分加熱する。途中で2～3回混ぜる。塩コショウで味付けする。

③のホワイトソースに②を加えて混ぜて耐熱皿に流し入れ、上からクッキング用のとろけるチーズをかける。

オーブン、又はトースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。