コーヒークッキー

にっきい
にっきい @cook_40027954

CAFE703さんのメープル ミルクティー クッキー (レシピID:17417192) がヒントになってます。

このレシピの生い立ち
CAFE703さんのメープル ミルクティー クッキー (レシピID:17417192) がヒントになってます。スキムミルクがなかったので、コーヒーミックスを使ってみたら、当然コーヒークッキーになった、というだけです。CAFE703さん、簡単で美味しいレシピを提供してくださって、ありがとう!!

コーヒークッキー

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材料

  1. 小麦粉 80g
  2. コーヒーミックス 小さじ4
  3. はちみつ 大さじ2
  4. バター(溶かす) 大さじ2
  5. グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    バターとハチミツをよく混ぜる。小麦粉とコーヒーミックスも加え、よく混ぜる。混ぜにくかったら、牛乳や生クリームを少々加えてください。

  2. 2

    できた生地を直径3センチぐらいのボール状に丸めたあと、手のひらで平たくし、グラニュー糖を全体にまぶす。

  3. 3

    油をしいた鉄板に並べ、160度に熱したオーブンで10〜15分焼く。よく冷ましてから保存する。

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