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メイプル★ミルクティー★クッキー
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メイプル★ミルクティー★クッキー-レシピのメイン写真

メイプル★ミルクティー★クッキー

CAFE703
CAFE703 @cafe703

今すぐクッキーのアレンジバージョン!思い立ったら、すぐに作れます。
卵もバターも砂糖も使わないミルクティーのクッキー。焼いている時は、メイプルの香りがたまりません!食べると、紅茶の風味が口に広がります。
このレシピの生い立ち
メイプルシロップの香りが好きで、最近の定番です。

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材料

約16個
  1. 薄力粉 80g
  2. スキムミルク 20g
  3. メイプルシロップ(又は、はちみつ) 30g
  4. サラダ油 30g
  5. 紅茶の葉 5g
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作り方

  1. 1

    紅茶ほ葉はミル等で細かくしておきます。オーブンは160℃に予熱します。ボウルに薄力粉、スキムミルク、紅茶の葉を入れます。よく混ぜあわせます。

    • メイプル★ミルクティー★クッキー作り方1写真
  2. 2

    サラダ油、メイプルシロップ(又は、はちみつ)を回し入れます。

    • メイプル★ミルクティー★クッキー作り方2写真
  3. 3

    ゴムへらで切り混ぜします。ポロポロ状態でOKです。

    • メイプル★ミルクティー★クッキー作り方3写真
  4. 4

    ラップに生地を包みます。

    • メイプル★ミルクティー★クッキー作り方4写真
  5. 5

    ラップの上から手で揉んで、生地を一まとまりにします。

    • メイプル★ミルクティー★クッキー作り方5写真
  6. 6

    生地を一口大(約10g)に丸めます。クッキングシートを敷いた天板に生地を並べます。

    • メイプル★ミルクティー★クッキー作り方6写真
  7. 7

    160℃のオーブンで10~15分焼きます。焼き上がったら、天板のまま放置でさまします。焼き上がりは柔らかいです。

    • メイプル★ミルクティー★クッキー作り方7写真
  8. 8

    完全にさめてから、密閉容器に保存してください。

    • メイプル★ミルクティー★クッキー作り方8写真

コツ・ポイント

焦げやすい生地なので、温度と焼き時間は調整してください。焼き上がりは崩れやすいので、注意してください。紅茶の葉はティーパックでもOKです。細かい葉にした方が、食べて入るときに、違和感が無くて美味しいです。

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CAFE703
CAFE703 @cafe703
2006/09/30 23:33に公開
どうぞ!こちらにも、遊びに来てください。おまちしています。 【ホームページ】 http://www.cafe703.com
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417192
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