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栄養満点ミートソース
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栄養満点ミートソース-レシピのメイン写真

栄養満点ミートソース

takerumama
takerumama @cook_40027942

摩り下ろしニンジン・ジャガイモ入りで甘みの強いチキンミートソースです！！お子様向けかな？
このレシピの生い立ち
子供に野菜をたっぷり食べさせたくて！！

摩り下ろしニンジン・ジャガイモ入りで甘みの強いチキンミートソースです！！お子様向けかな？
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takerumama
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材料

  • 鶏ミンチ 冷凍２００ｇ程度
  • おろしにんじん 皮むいて８０gぶん
  • おろしじゃがいも 皮むいて８０ｇぶん
  • 皮むきトマトみじん切り 小１個分
  • 玉ねぎみじん切り ２分の１個
  • ○ニンニクみじん切り 小１程度
  • ○オリーブオイル 大３
  • 塩・こしょう 適量
  • ☆酒・醤油 各大１
  • △トマトピューレ ２００ｇ１瓶
  • △ローリエ あれば１枚
  • △コンソメ 小１
  • △水 ３００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    材料を下準備する。

    • 栄養満点ミートソース作り方1写真
  2. 2

    ○をフライパンであたため玉ねぎを良く炒める。次に鶏をいれ、☆で下味をつける。

    • 栄養満点ミートソース作り方2写真
  3. 3

    ニンジン・ジャガイモトマトも順に炒め、△をすべて加え塩コショウで味を見る。

    • 栄養満点ミートソース作り方3写真
  4. 4

    水分が半分くらいになるまで弱火で煮込む。

  5. 5

    パスタで３人前は余裕かな？あとはオムレツなんかで！！

    • 栄養満点ミートソース作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンにジャガイモ入ると焦げ付きやすいので手早くで。
お子様向けの甘めな仕上がりです。パルメザンチーズをあるときは入れたりします。

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takerumama
takerumama @cook_40027942
2006/11/14 11:54に公開
我が家の食卓が充実するようにこちらで勉強させて頂きま～す！！
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このレシピのキーワード

ミートソース トマト にんじん じゃがいも にんにく 酒 とりひき肉 玉ねぎ

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