もやしとわかめの出ししょう油和え

Name: もやしとわかめの出ししょう油和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1/2袋; 乾燥わかめ ひとつかみ; ○しょう油 大さじ1/2; ○粉末だしの素 1袋; ○水またはぬるま湯 大さじ2; いりごま 小さじ1; ごま油 適量

リスのしっぽ @cook_40029124

お弁当屋さんの味を再現してみました。
もう一品欲しいときにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
家の近くのお弁当屋さんのお弁当の中に入っていたおかずで、家で作るときに自分の舌を手掛かりにして再現してみました。

もやしとわかめの出ししょう油和え

リスのしっぽ @cook_40029124

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材料

２人分

もやし 1/2袋
乾燥わかめひとつかみ
○しょう油大さじ1/2
○粉末だしの素 1袋
○水またはぬるま湯大さじ2
いりごま小さじ1
ごま油適量

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作り方

1

粉末だしと水またはぬるま湯を入れて混ぜる。粉末だしが溶けてきたら、しょう油を加えて出ししょう油を作る。
2

もやしは、茹でるかレンジでチンをする。
3

もやしは、少し水気を切ってから、乾燥わかめは、少し手の中で砕いてから1に入れて混ぜる。
4

混ざったら、仕上げにごま油といりごまを入れて混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ここで作った出ししょう油は、おしょう油の代わりに使えるので、塩分の気になる方はどうぞ。
出ししょう油＋ごま油は、ほうれん草のおひたしにかけても、茹でたキャベツや白菜などにかけても美味しいと思います。

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つくれぽ

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リスのしっぽ @cook_40029124

2006/11/24 05:41に公開

夫と男の子２人の４人家族。料理は、食べるのと作るのが大好き～♪ 　　・*.☆趣味☆.*・・編み物（かぎ針）・ビーズアクセサリー作り・お裁縫・消しゴムはんこ作り　　。゜○好きな場所○゜。・本屋さん・雑貨屋さん・美味しい食べモノ屋さん ◆うさぎ団cookpad支部◆げっ歯目仲間ってことで三号会員認可～♪　「今日も１日有難う。会」NO.７

このレシピのキーワード

もやしワカメ

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