鶏とじゃがいもの甘酢あんかけ

Name: *鶏とじゃがいもの甘酢あんかけ*
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 200ｇ; じゃがいも ２個; たまねぎ 1/2個; ピーマン 1個; 生姜 ひとかけら; かたくり粉 鶏もも用; 卵 １個; ・酢 50cc; ・砂糖 大さじ1と1/2杯; ・しょうゆ 小さじ2杯; ・ケチャップ 小さじ2杯; ・コンソメ（粒状） １本分（５ｇ）; ・酒 大さじ2杯; ・かたくり粉 小さじ2杯

ゆるりん @cook_40029283

酢豚の鶏肉ver.
野菜の具材はお好みで、量も好きなだけｖｖ（あまり多いとあんが足りなくなくなるので注意）
このレシピの生い立ち
前日のから揚げを一味変えてリサイクル！！

鶏とじゃがいもの甘酢あんかけ

ゆるりん @cook_40029283

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

鶏もも肉 200ｇ
じゃがいも２個
たまねぎ 1/2個
ピーマン 1個
生姜ひとかけら
かたくり粉鶏もも用
卵１個
[甘酢あん]
・酢 50cc
・砂糖大さじ1と1/2杯
・しょうゆ小さじ2杯
・ケチャップ小さじ2杯
・コンソメ（粒状）１本分（５ｇ）
・酒大さじ2杯
・かたくり粉小さじ2杯

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎは3cmの色紙切り、ジャガイモ、ピーマンは一口大に切り、生姜は薄切り。
2

鶏もも肉をボールに入れてコンソメと溶き卵を入れ、よく揉みこんで下味をつけ、片栗粉をぽふぽふまぶしつけまる。
3

油でじゃがいもと鶏を揚げ、生姜以外の野菜は予熱で油通し。
4

フライパンにサラダ油を熱し、生姜を入れて香りが出たら取り出し、合わせておいた甘酢あん用の調味料を加え、かき混ぜながら煮立て、油をよく切った3.の材料を入れてからめて完成！！