春菊と人参で♪松の実入りナムル

Name: 春菊と人参で♪松の実入りナムル
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊 １束(多め）; 人参 半分; 松の実 大さじ１; ○ごま油 大さじ半; ○醤油 大さじ半; ○にんにく すりおろし小さじ１; ○みりん 大さじ半; ○塩 適量

☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

春菊と人参を使ったピリ辛ナムル☆松の実がとっても合います(*^^)
このレシピの生い立ち
春菊と松の実の組み合わせは、ケンタロウさんの本で見ました。ナムル風に作っても美味しいと思い作ってみたら、家族にも好評でした(*^^)

春菊と人参で♪松の実入りナムル

☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

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材料

４人分

春菊１束(多め）
人参半分
松の実大さじ１
○ごま油大さじ半
○醤油大さじ半
○にんにくすりおろし小さじ１
○みりん大さじ半
○塩適量

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作り方

1

人参を千切り。春菊を４ｃｍ幅でざく切りします。○の調味料を合わせておきます。
2

お湯を沸かし塩を入れ、人参、春菊の順で茹でます。冷水に取り、しっかり水気をしぼります。松の実をフライパンで軽く煎ります。
3

○印の調味料で２和えます。味が薄ければ、醤油、又は塩で味を整えて下さい♪

コツ・ポイント

春菊はすぐ火が通るので、人参が柔らかくなった頃に、サッと茹でるだけでＯＫです。松の実は、そのままでもいいですが、フライパンで軽く煎ると香ばしくなります。

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つくれぽ

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☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

2006/12/09 12:12に公開

COOKPAD出戻り・・たまにつくれぽなどを投稿したいと思います。まだまだ学ぶ事がたくさんあるので、みなさんにお世話になります(^-^)＊たまに過去のレシピの見直しや写真の入れ替えをしています。現在レシピへのコメントは受け付けていませんが、レシピの事で何か質問などありましたら、日記に書き込んで下さいm(__)m

このレシピのキーワード

ナムル春菊にんじんにんにく

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