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もっと黒ごま食パン（ＨＢ使用）-レシピのメイン写真

もっと黒ごま食パン（ＨＢ使用）

ａｋｉａｋｉ
ａｋｉａｋｉ @cook_40021630

バターの代わりに黒ごまペーストを使用したごま風味たっぷりのパンです。トースト＆バターでどうぞ！
このレシピの生い立ち
バターの代わりに生クリームで焼いたらうまくいったので、黒ごまペーストでもいけそうだな、と思って♪

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ａｋｉａｋｉ
ａｋｉａｋｉ @cook_40021630

バターの代わりに黒ごまペーストを使用したごま風味たっぷりのパンです。トースト＆バターでどうぞ！
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材料

一斤分
  • ドライイースト 3ｇ
  • （↑又はパネトーネマザー １３ｇ）
  • 砂糖 20ｇ
  • 強力粉 280ｇ
  • 塩 3ｇ
  • スキムミルク 15ｇ
  • 黒ごまペースト 25ｇ
  • 黒ごま（粒） 15ｇ
  • 水 190ｇ
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作り方

  1. 1

    材料をすべてホームベーカリーに入れ、（コースが選べたらフランスパンコースで）焼く。

  2. 2

    焼き上がり時刻の５−１０分前に取り出す。

  3. 3

コツ・ポイント

我が家のホームベーカリーは焼き色薄目というコースがないので、焼き上がり時刻より少し早く出しています。ひろのぞみゆうまさんのレシピでその方法を知りました。

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ａｋｉａｋｉ
ａｋｉａｋｉ @cook_40021630
2006/11/15 03:49に公開
つくれぽ、ありがとうございます‼︎！ なかなか掲載できはなくてスミマセンm(_ _)m順次掲載していきますので、気長にお待ちくださいm(_ _)m
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このレシピのキーワード

食パン 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17435956
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