牛肉は下味をつけて、片栗粉をまぶす。野菜は千切りにしておく。
野菜と肉を炒めるのと同時に、パスタを茹でておきましょう。

フライパンに肉と野菜を炒めて、調味をして、最後は片栗粉でトロミをつけます。

硬めに茹でたパスタをフライパンでごま油でさっと炒め、塩コショウ、醤油、差し支えがなかったら、ガーリックか、ガーリックパウダーで炒めます。
お皿に盛って、上からチンジャオロースをのせてください。