シュリンプカクテル等に使われるカクテルソースが無い場合はケチャップにホースラディッシュを合わせて。ホースラディッシュが無ければケチャップにマヨを合わせたのでも構わないと思います。写真を撮った時はレモンじゃなくてライムを添えてますが、レモンを絞ったのだけでもおいしく頂けます。
写真ではディナープレート風に仕上げてますが、正直ご飯のオカズになりません（苦笑）パーティー時や前菜としてがお勧めです。