ゆで卵・玉ねぎはみじん切りにする。

玉ねぎは分量外の塩を振って１５分ほど置き、かたく絞っておく。

（１）をボウルにいれ、マヨネーズを入れる。

ゆるさを見ながら生クリームを加える。

塩コショウで味を調えて出来上がり。