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簡単チキン南蛮☆
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簡単チキン南蛮☆-レシピのメイン写真

簡単チキン南蛮☆

maunakearisa
maunakearisa @cook_40029172

簡単でオコチャマも大好きな「チキン南蛮」!

私流に本当に簡単にして見ました☆ミ
このレシピの生い立ち
東京にとついで早5年・・・故郷「宮崎」の味が無性に食べたくなるのです!

簡単でオコチャマも大好きな「チキン南蛮」!

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材料

  • 鳥もも肉 2枚
  • 溶き卵 2個分
  • 小麦粉 適宜
  • 塩コショウ 適宜
  • ○酢 大2
  • ○醤油 大2
  • ○砂糖 大3
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作り方

  1. 1

    まずは鳥ももを適当な大きさに切って、塩コショウで下味。

    小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらせ180℃の油で色よく揚げる!

  2. 2

    ○を合わせて作った南蛮液に油をペーパーなどで切らず、油から上げたらつけま~す!
    ジュワッっていい音と、甘酢のいい香りが漂って食欲倍増(笑)

  3. 3

    タルタルソースをたっぷりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

食べやすいように我が家では鳥ももを一口大にカットして作ります。
1枚肉で作る場合は、油の温度を下げてしっかり中まで火を通し、最後に火力をあげて「カラっ」っとあげてくださいね!

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maunakearisa
maunakearisa @cook_40029172
2006/11/16 13:01に公開
2児の子育てをしながら簡単で美味しいメニューを日々模索・・・。
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 鶏もも肉 小麦粉

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