かぶの葉、捨てるなんてもったいない！
こんなにきれいな色で、おいしそうだったので・・・

洗ってざくざくとみじんぎりにする。

フライパンにごま油を熱し、かぶの葉と塩ひとつまみを入れていためる。

水分が飛んできたら、じゃこと白ごまを入れ、さらにいためあわせる。
味を見て、塩でお好みのからさに調整する。

水分が出なくなったらできあがり。
冷蔵庫で１週間くらいは持ちます。