お餅のかき揚げ

Name: お餅のかき揚げ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切りもち 4個; 小エビ 大さじ４; 小ねぎ 1/2束; てんぷら粉 1カップ（100g）; 水 1/2カップ

衣がサクッ♪お餅はモチモチ(*^_^*)とにかく美味しい！！
シンプルに軽くお塩をかけて食べると(^-^)dです。
このレシピの生い立ち
お好み焼きに入っているお餅が大好きなので、それがきっかけです。揚げたらどうだろう。。。と試してみました。

材料

4人分

衣は硬めにした方が、揚げたときに分離しないです。お餅はちょっと膨れたぐらいがちょうどよい揚げ上がりだと思います。膨れてないまま揚げ終えると食べるときまだ硬い可能性があります。

あおはと @cook_40028017

2006/11/14 06:18に公開

美味しい♪簡単☆ヘルシーな料理を求めCOOKで修行中です☆仕事と家事と育児の合間を使った不定期営業でとなっております♪☆レシピのコメント欄、閉めさせて頂いております。何かありましたら、ごはん日記に記入お願いします☆よろしくお願いします♪

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