居酒屋風～温玉ポテサラ
えぃち @cook_40021682
行きつけの居酒屋でポテトサラダ頼むとこれが出てきます。
最初はポテサラにソース？って感じだったけど今じゃハマッテマス♪
このレシピの生い立ち
よくいくお店で必ず食べるので家でも食べたかったから。
居酒屋風～温玉ポテサラ
行きつけの居酒屋でポテトサラダ頼むとこれが出てきます。
最初はポテサラにソース？って感じだったけど今じゃハマッテマス♪
このレシピの生い立ち
よくいくお店で必ず食べるので家でも食べたかったから。
作り方
- 1
ジャガイモを蒸して熱々のうちに皮をむき荒くつぶして塩コショウで味付けする。
- 2
キュウリ、たまねぎは薄く切り塩でもみ5分ぐらいおいて水気をよく絞る。
- 3
１のジャガイモにハム、キュウリ、玉ねぎを入れマヨで和える。
器にレタス、ポテトサラダ、温玉を盛り最後に中濃ソースソースをたっぷりかける。
コツ・ポイント
温泉卵とソースで食べるのでポテトサラダは水っぽくならないようおジャガは必ず丸ごと茹でるか、蒸してね。
ソースは私はたっぷりかけちゃいますが最初は好みで少量から試してみてください。以外に合いますよ。
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