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さばの味噌風味
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さばの味噌風味-レシピのメイン写真

さばの味噌風味

norihime
norihime @cook_40018678

焼いたさばに味噌のたれをかけて、味噌煮のあじわいも・・・・。
このレシピの生い立ち
奥園さんのレシピを我が家流にアレンジしてみました。

焼いたさばに味噌のたれをかけて、味噌煮のあじわいも・・・・。
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奥園さんのレシピを我が家流にアレンジしてみました。

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さばの味噌風味

norihime
norihime @cook_40018678

焼いたさばに味噌のたれをかけて、味噌煮のあじわいも・・・・。
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奥園さんのレシピを我が家流にアレンジしてみました。

焼いたさばに味噌のたれをかけて、味噌煮のあじわいも・・・・。
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材料

4人分
  • さば           1尾
  • みそ          大3
  • 砂糖            大3
  • 酒           大2~3
  • しょうがの絞り汁      1~2かけ分
  • サラダオイル            適宜
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作り方

  1. 1

    さばをサラダオイルを
    薄く敷いたフライパンで皮のほうから焼き皿に盛り付ける。

  2. 2

    味噌、砂糖、をよく混ぜ酒と生姜の絞り汁を加えたれをつくる。

  3. 3

    さばに2の味噌たれをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

味噌の味によって砂糖の量を調節してください。
たれの濃度も酒としょうがを加えるときに時に調節してください。

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norihime
norihime @cook_40018678
2006/11/27 01:58に公開
簡単でおいしいお料理やお菓子が大好きです。
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このレシピのキーワード

サバ 酒 味噌 しょうが

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