初挑戦！！干し柿
初挑戦です
このレシピの生い立ち
家族全員干し柿好きなんだけど買うと結構高いので去年から「時期になったら」と思ってました。
アプリでひらく作り方
- 1
柿の皮を皮むきでへたを少し残してむく
- 2
編み物の最初の作り目を作り柿のへたを引っ掛けて締めていく。1本に10個ほどつけました
- 3
11/21から干し始めたので2～3週間ころが食べれるころかなと楽しみにしてます
- 4
作って4～5日で柔らかそうなのをちょっと味見。。最初は良かったけどまだまだ渋い＼(-o-)／近所にはもう売り切れていたので取り寄せようか考え中。
聞いたとところによるとモミモミして柔らかくするのがいいらしいので早速今夜挑戦します - 5
今日で８日目
すこしづつ食べられる様にになってきたら誰かがかじった後が。。ねずみか。。からすか。。おいしそうなのから食べて行かれました。悔しいので収穫して冷凍庫に保存します。
今からでも焼酎をつけたら甘くなるのかな(-_-;) -
- 6
アップ写真
おいしそうなんだけど食べて見ないと、、
ロシアンルーレットみたい。。 -
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