焦がしバターを添えて☆このレシピの生い立ちさけ
さけの両面に塩こしょうをして、小麦粉をまぶす。
フライパンに油、バターを熱し、①の両面を焼く。弱火にして、蒸し焼きにする。
皿にのせて、焦がしバターを添える。
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