秋野菜とひじきのナムル
monemaruku @cook_40018669
焼肉屋さんで食べた『秋野菜とひじきのナムル』がとってもおいしかったので(^～^)家庭で再現してみました！お店に負けないおいしさでした！！
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べた『秋野菜とひじきのナムル』がとってもおいしかったので家庭で再現してみましたv(^o^)
秋野菜とひじきのナムル
焼肉屋さんで食べた『秋野菜とひじきのナムル』がとってもおいしかったので(^～^)家庭で再現してみました！お店に負けないおいしさでした！！
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べた『秋野菜とひじきのナムル』がとってもおいしかったので家庭で再現してみましたv(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
芽ヒジキはボールに入れて熱湯で柔らかくもどし、ザルに上げ軽く水洗いをします。
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- 2
れんこんは細く乱切りにして、たっぷりの熱湯に酢と塩（分量外）を入れ、レンコンを入れ煮立ったら3～4分ゆでザルに上げます。
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- 3
ほうれん草は熱湯で色よくゆでて水にとって絞り、4cm長さに切ります。
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- 4
なすは薄い半月切りにして、ボールに水1かっぷと塩こさじ1/2ぱいを入れてなすをつけておきます。そして水気を絞ります。
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- 5
ボールにねぎ、にんにく、調味料を合わせおきます。
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- 6
【5】に【2】を入れて和えます。
-
- 7
【6】に【1】、【3】、【4】と昆布の佃煮を入れてよく和えます。
-
- 8
器に【6】を盛り付けて出来上がりです！！
-
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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