チンゲン菜のふかひれ？スープ

Name: チンゲン菜のふかひれ？スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チンゲン菜 1株; 春雨 20ｇ; 卵 1個; ●水 ３００cc; ●鶏がらスープの素 小さじ１; ●ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 小さじ１; ●醤油 小さじ1/2; ○片栗粉 小さじ１; ○水 大さじ１

さとみわ @miwa_k

チンゲン菜と春雨をｵｲｽﾀｰｿｰｽで味付けしたスープにしました。卵がフワフワで中華料理のスープみたいです♪
このレシピの生い立ち
チンゲン菜を使ったスープが作りたかったので、ｵｲｽﾀｰｿｰｽで少し中華風に仕上げてみました。

チンゲン菜のふかひれ？スープ

さとみわ @miwa_k

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材料

2人分

チンゲン菜 1株
春雨 20ｇ
卵 1個
●水３００cc
●鶏がらスープの素小さじ１
●ｵｲｽﾀｰｿｰｽ小さじ１
●醤油小さじ1/2
○片栗粉小さじ１
○水大さじ１

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作り方

1

チンゲン菜は一口に春雨は3cmくらいに切っておく。
2

鍋に●とチンゲン菜を入れ煮る。
チンゲン菜が煮えたら春雨を加える。
3

○で水溶き片栗粉を作り２に加えとろみをつけ、溶いた卵を回し入れる。
卵がふわふわになったら完成です。
4
2014年７月１１日
話題入り♪
ありがとうございます

コツ・ポイント

片栗粉を入れたら一度しっかり沸かしてください。

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つくれぽ

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さとみわ @miwa_k

2006/11/16 03:32に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

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スープ春雨片栗粉チンゲンサイ卵

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