アウトドアはこれで決まり！なシシカバブ
そらのママ @cook_40029187
焼き立ての串焼きはめちゃめちゃ美味しいです。鶏肉がすっごいジューシー！
このレシピの生い立ち
キャンプで作るレシピに困っていた時、友人の久美ちゃんが串にピーマンやトマト、肉を刺して焼くと美味しいと教えてくれて、味付けをニューオーリンズの味であるクレオールで仕上げたらほっぺたが落ちそうなくらい美味しかったです。キャンプで食べるごはんって格別ですね。
アウトドアはこれで決まり！なシシカバブ
焼き立ての串焼きはめちゃめちゃ美味しいです。鶏肉がすっごいジューシー！
このレシピの生い立ち
キャンプで作るレシピに困っていた時、友人の久美ちゃんが串にピーマンやトマト、肉を刺して焼くと美味しいと教えてくれて、味付けをニューオーリンズの味であるクレオールで仕上げたらほっぺたが落ちそうなくらい美味しかったです。キャンプで食べるごはんって格別ですね。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、クレオールスパイスとレモン汁、塩コショウをもみ込む。（一晩置くと味がしっかりつきます）
- 2
ピーマン、玉ねぎも一口大に切ります。これらとプチトマト、マッシュルームにもスパイスとレモン汁、塩コショウを。
- 3
串に1と2の材料を刺していきます。後は焼くだけ。グリルや炭火で焼くと格別です。
- 4
写真のものがクレオールスパイスです。
-
コツ・ポイント
じっくり焼いて鶏肉に火を通してください。丸ごとマッシュルームを串に刺す時はゆっくり串を回転させながら刺せばうまくいきます。玉ねぎを串に刺す時はカタマリで刺さずに1枚1枚層を離して焼くと火が通りやすいです。クレオールスパイスがない場合は、ケージャンスパイス又はクレイジーソルトでもオッケーです。
似たレシピ
-
-
お弁当♪鶏のくわ焼きカレー風味 お弁当♪鶏のくわ焼きカレー風味
大好きな鶏肉をカレー味に！簡単で冷めても美味♪赤、黄のパプリカ入りですが、カレーでピーマンの味も気になりませんよぉ～！
とりちゃんマミィ -
-
ウルトラ簡単、鶏肉のガーリックソテー ウルトラ簡単、鶏肉のガーリックソテー
鶏肉をニンニクと一緒にカリッと炒めて塩コショウだけで味付け。思った以上に美味しくて鶏肉が苦手な主人も完食しました～♪
-
-
-
オーブンで簡単★鶏もも肉と野菜のグリル♡ オーブンで簡単★鶏もも肉と野菜のグリル♡
鶏肉を野菜とともにオーブンへぽいっ♡皮はパリッと中はジューシー！手抜き料理なのにお洒落に見えるおもてなしレシピです♪
-
☆*:.びっくりナスとプチトマト☆:*☆ ☆*:.びっくりナスとプチトマト☆:*☆
見た目はボリューム満点だけど、ナスがジューシーでペロリと食べれます。トマトはトマトがソースになっててそのままで美味しい♡
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17436908
