ｷｭｳﾘは、輪切りにし、塩でもみ、２～３分置いて水で洗い流し、しぼって水気を切る。
ﾜｶﾒは、乾燥ものは、水で戻し、生のものは、塩を洗って食べやすい大きさに切る。ワカメもｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどで、水気を切る。

ﾎﾞｰﾙにaを全部いれ、混ぜ合わせる。
よく混ぜ合わせたら、キュウリ、ワカメ、ちりめんを一緒に入れ混ぜ合わせる。

最後にすりごまを入れて混ぜ合わせたら出来上がり。