さつまいもとりんごは皮を向いて、１ｃｍ各に切り、さつまいもは水にさらし、りんごはレモン汁をふる。

薄力粉とＢＰとシナモンは合わせて振るっておく。

ボウルにサラダ油を入れ、砂糖を２．３回に分けてよく混ぜる。

③のボウルに溶いた卵を少しずつ加える。ラム酒も入れる。

④に水気を切ったさつまいも・りんごと、レーズン・粉類を練らないように混ぜ合わせる。

200度のオーブンで25分～30分焼く。