小麦粉をボールにふるい、砂糖を加えたら豆乳と水を入れてよく混ぜる。

1をこし、甘さをみながらゆであずきを加えて混ぜる。

耐熱容器に液を流し、レンジにかける。中心まで火が通ったら出来上がり。よく冷ましてから切り分ける。